• Einzigartiges Aroma mit Zitrusnote 🌿 • Typisch prickelndes Mundgefühl • Ideal für asiatische Gerichte & Fleischgerichte
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Mehr über das Gewürz
Szechuan Pfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern die getrocknete Fruchtschale des Zanthoxylum-Strauchs. Er zeichnet sich durch ein zitronig-frisches Aroma und ein leicht prickelndes, betäubendes Gefühl auf der Zunge aus – ein typisches Merkmal der asiatischen Küche.
Besonders in Wokgerichten, Fleischmarinaden oder Saucen sorgt Szechuan Pfeffer für eine spannende Kombination aus Frische und Schärfe. Er harmoniert hervorragend mit Chili, Ingwer und Knoblauch und bringt authentisches Asia-Flair in jedes Gericht.
Zutaten
Szechuan Pfeffer (ganz)
Jedes unserer Gewürze wird frisch gemischt – dadurch kann es optisch mal ein wenig anders aussehen. Die Qualität bleibt natürlich immer top! Hinweis: Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 280 kcal / 1.170 kJ
Fett: 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 38 g davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,05 g
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